| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 2585千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 903千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 213千卡 | 71千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 2450克 | 玫瑰阿胶糕热量/卡路里10162千卡 | |||
 热量10162千卡,相当于木管乐器5081分钟消耗的热量120 | |||||
1、配料忘记拍了，我是阿胶打成粉跟一半玫瑰花粉还有黄酒泡了24小时。剩下的玫瑰花粉跟冰糖一起。
2、阿胶下锅大火十分钟
3、十分钟以后下冰糖跟玫瑰花粉
4、小火半个小时挂旗了以后放入各种配料，按大小顺序。核桃桂圆枸杞芝麻。搅搅搅
5、使劲搅拌均匀就可以出锅了。放在铺了保鲜膜的容器里。
6、铺上玫瑰花瓣，压实。晾凉了放冰箱保鲜搁一夜。
7、最好是保鲜膜上摸层香油，这样好脱磨
8、刀功惨不忍睹，但是你看成果漂亮不
9、下次核桃多放点
10、放保鲜盒了
11、一斤阿胶出了五斤
12、总结一下，就是所有东西都要制作前准备好，包括盛阿胶糕的模具。这样制作的时候才不至于手忙脚乱，万一阿胶糊了就可惜了。还有过程中就是要一直搅拌，不然会粘锅的。说的有点语无伦次，但是是第一次发，主要还是来显吧。有细节方便没说到的欢迎询问！
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进凝血、滋阴补肾、养血健脾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、润肠、收敛等功效；可与阿胶、红枣、鳝鱼搭配；与白酒、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进骨骼发育、祛风润肠等功效；可与梨、核桃、山药搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与白果、银耳、石榴搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋补肝肾、抗脂肪肝等功效；可与羊排、山楂、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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