食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
里脊猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 686克 | 蜜制大排热量/卡路里2071千卡 | |||
热量2071千卡,相当于打篮球345分钟消耗的热量360 |
1、里脊猪肉切成厚薄适度的肉片,用刀背拍几下,打入几个鸡蛋,使鸡蛋液裹在肉排表面
2、加入豆腐乳,花生酱,海鲜酱,充分搅拌,然后肉排表面充分拍上面包糠
3、倒入植物油适量,待油热后,放入大排,炸熟后捞出
里脊猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与南瓜、银耳、圆白菜搭配;与菊花、海螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗菌消炎、大便秘结等功效;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肺化痰、清咽止咳、养血通乳等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
豆腐乳的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与洋葱、小米面、茼蒿搭配;与茶叶、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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