| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 冰糖莲藕茶热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于吹喇叭450分钟消耗的热量120 | |||||
1、莲藕去皮，洗干净，切成薄片。
2、银耳先用水泡发以后，去除蒂头，洗干净再撕成小片。将枣洗净，切半去核。枸杞洗净。
3、准备好瓷煲，避免使用金属容器（氧化发黑），放入适量清水，再将藕片放入，搅动后将藕片捞出。
4、把瓷煲放到炉子上开大火，待水开，将藕片放入，再待水开，换成小火慢炖半小时后放入银耳，大枣，枸杞，冰糖适量煮到银耳软烂为止
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、预防贫血等功效；可与猪肉、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、生津止渴、养阴生津等功效；可与白果、高粱、石榴搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、补脑、补肾等功效；可与青鱼、枇杷、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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