| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 凉拌菠菜热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡,相当于做作业308分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先将菠菜摘好，清洗干净，沥干水分
2、将刚烧开的热水倒入盆中，将菠菜烫透捞出，过一遍凉开水
3、向菠菜中加入酱油、醋、盐加入花生米
4、锅内热油，加入干辣椒、辣椒面，小火炒香，将油烧热
5、将烧热的油浇在菠菜上，拌匀
6、香辣爽口的开胃小菜开吃吧
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力等功效；可与海带、杨桃、茄子搭配；与牛奶、豌豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、清咽止咳、防冠心病等功效；可与莲子、芹菜、菠菜搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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