| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 紫薯奶昔热量/卡路里304千卡 | |||

1、将紫薯切成薄片放入蒸锅中大火蒸熟。

2、将海苔和枸杞子准备好。

3、将蒸熟的紫薯和牛奶放入搅拌机中搅拌均匀。

4、搅拌均匀的紫薯泥。

5、将紫薯泥倒入杯子中。

6、将剩余牛奶倒入搅拌机中搅拌均匀,做出颜色浅的紫色再倒入深色的上面,做出渐变的效果。

7、将海苔捏碎后洒在杯中,将枸杞子放在上面点缀一下即可。

8、做好的紫薯奶昔,奶香紫薯稠滑甜美。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、通便、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、牛奶、莲子搭配;与鸡翅、青蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美白、大便秘结等功效;可与木瓜、香蕉、草莓搭配;与果汁、红枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保肝、降血糖、软化血管等功效;可与桂圆、红枣、甲鱼搭配;
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