| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 166千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 草莓奶油蛋糕卷热量/卡路里442千卡 | |||

1、备好原料,蛋黄蛋白分离,分别处理后混合搅拌
2、蛋黄?白砂糖10g搅拌均匀→?15g温热蜂蜜搅拌均匀
3、蛋白分三次?43g白砂糖→充分打发至蛋白提起有弯勾的状态
4、一半蛋白加入蛋黄中→混合搅拌均匀?低筋面粉47g→混合后倒入另一半蛋白中→均匀后?黄油、牛奶
5、均匀倒入烤盘,烤箱预热十分钟→中层170°→14-16分钟

6、抹上奶油草莓

7、抹上千岛酱肉松也是棒棒哒口味
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与肥牛、紫菜、生菜搭配;与柿子、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、消除疲劳等功效;可与梨、桑葚、鸭梨搭配;与生菜、洋葱、千张相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1