| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1205克 | 针菇肥牛热量/卡路里990千卡 | |||

1、金针菇切掉尾巴,撕的碎一点用水泡一会

2、大蒜切丁(最好先拍一下)

3、肥牛事先用水烫一下,烫的时候水别烧开,大概冒小泡的时候放进去,变色就可以捞出来了

4、用凉水冲一下备用

5、炒勺放油,7成热的时候放郫县豆瓣酱,小火炒出红油

6、红油出的差不多了放大蒜丁继续小火炒,炒出蒜香

7、然后添水烧开,水大概就是一会要盛菜的碗的半碗左右就行

8、水开了把泡好的金针磨控水之后倒进锅里

9、放耗油和酱油

10、烧开之后把烫好的肥牛下进去,搅拌一下,跟汤搅匀

11、盖盖小火闷个十分钟

12、然后就可以出锅了,超下饭的!
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有消水肿、促进康复、强筋骨等功效;可与洋葱、芋头、大白菜搭配;与板栗、鲇鱼、橄榄相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效;可与猪肚、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、帮助消化、强身体等功效;可与醋、五花肉、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有增加食欲、消除水肿、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1