| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金雀花 | 克 | 625千卡 | 359千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 金雀花蒸蛋热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡,相当于乐队演奏182分钟消耗的热量240 | |||||
1、金雀花摘洗干净，小碗里的留作装饰。
2、沸水加盐焯烫几秒即捞出。
3、鸡蛋搅打好之后，放一丁点儿盐，千万不要多。搅打均匀，倒入焯烫好的金雀花搅匀，静置一会儿。
4、盖上保鲜膜小火蒸20分钟左右（容器比较深）
5、没有其他复杂的味道，只有一丝丝金雀花的清香与淡淡的甜。
6、一碗温柔，谢谢观看！
金雀花的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、圆生菜、干贝搭配；与鹅、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、促进消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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