| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 胡萝卜素丸子热量/卡路里798千卡 | |||

1、将食材备齐,胡萝卜擦丝,葱切断,和鸡蛋混合,再加入少许的淀粉和面粉,加入十三香和盐,搅拌均匀。

2、用小勺子挖成一个个圆球,放入锅中,小火炸至金黄色即可出锅。(注意要小火噢,不然大火容易发黑)

3、这是成品,火有点大了,不好意思,凑合着看吧,不过味道还是棒棒哒!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、促进消化等功效;可与西瓜、比目鱼、圆白菜搭配;与红枣、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、预防感冒等功效;可与腹部牛肉、牛肉干、白灵菇搭配;与冬枣、内脂豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与青椒、紫菜、小米搭配;与甲鱼 、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防糖尿病、降血脂等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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