| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 辣味鸡肉热量/卡路里467千卡 | |||

1、鸡肉切块,放料酒、盐、酱油腌制15分钟左右
2、红辣椒切小,锅里放油,放入红辣椒炒十几秒,放入鸡肉翻炒到七层熟。(表面有些金黄) 加入少许鸡精。
3、加一小碗水,加酱油、蚝油、糖少量。中小火煮到几乎收汁即可! 起锅可以自己加点黑胡椒或者白芝麻都可以!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、提鲜、杀菌等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;
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