| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 2255克 | 各种馅饺子热量/卡路里5891千卡 | |||

1、各种馅剁好,加入盐,鸡精,老酒,耗油,牛肉馅里面要加香油或者花生油,不然会太干了

2、韭菜

3、荠菜要用清水清洗干净后,水烧开出水,再用冷水冲,挤干水分切碎

4、最后包成饺子就好啦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、润燥等功效;可与蘑菇、南瓜、白菜搭配;与甘草、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、强健筋骨、补血等功效;可与茭白、草菇、土豆搭配;与鲶鱼、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有抗凝血、和脾、止血等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、温中行气、行气理血等功效;可与鸡蛋、牡蛎、基围虾搭配;与蒜薹、白酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、大米、狗肉搭配;与西红柿、猕猴桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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