| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 苜蓿然菜热量/卡路里1379千卡 | |||
1、第一步:苜蓿菜洗干净,切碎,放锅里焯一下,捞出沥干。
2、第二步:土豆去皮,切成大块状蒸熟,碾成土豆泥。
3、第三步:把沥干的苜蓿菜和土豆泥放在小盆里,加盐,辣椒面,香油。
4、第四步:把油烧热后倒入盆里(油一定要少许,不要过多),然后搅拌均匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、美容护肤等功效;可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配;与石榴、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、促进消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、生津通乳、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、润肠、降血压等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、降血压、护发等功效;可与梨、核桃、海带搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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