| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 家常麻辣小蛤热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡,相当于写字407分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先，你要把这个给处理好。多洗几遍。用盐水泡上几个小时。要不这个本来也没多少肉，吃一嘴泥就不好了。
2、准备食材。
3、把锅烧热，然后倒入油，接着放进麻椒，注意要接着放。然后炸到花椒噼啪响，把花椒捞出。
4、捞出之后放入八角。
5、再放入辣椒，然后在放葱花。顺序要对，要不没有风味了。
6、倒入酱油，然后放进小蛤喇。
7、翻炒至差不多全开口。
8、加入香菜。就完成了。
9、是不是超简单。而且特别好吃。
葱花具有减肥、预防高血压、治疗高血压等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、减肥、降血糖等功效；可与羊排、羊肉、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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