| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 用美食对抗流感热量/卡路里372千卡 | |||

1、土豆切片,过水去除淀粉后捞出;

2、洋葱切片;

3、锅内放油,放入辣椒碎,炒出香味;

4、放入土豆,翻炒2分钟;

5、加入洋葱,继续翻炒;

6、加入酱油1茶匙,盐适量,翻炒均匀,出锅即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、宽肠通便、健脾等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与香蕉、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、杀菌消炎等功效;可与玉米、西葫芦、鸡蛋搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、降血糖等功效;可与苦瓜、明虾、茄子搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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