| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 丝瓜炒豆干热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于跑步机15分钟消耗的热量240 | |||||
1、丝瓜去皮，豆干切成长条。
2、丝瓜竖切成寸段。
3、锅中放适量油，加入干红椒炒出香味。
4、加入适量洋葱末。
5、加入丝瓜翻炒。
6、炒至丝瓜变色，微软加入适量盐。
7、加入豆干。
8、继续翻炒，丝瓜变软，加少许鸡精调味。
9、出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、凉血解毒、清凉等功效；可与虾、菊花、海虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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