| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 蓝莓酸奶纸杯蛋糕热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于扭腰135分钟消耗的热量356 | |||||
1、分离鸡蛋，蛋黄加玉米油和酸奶拌匀，筛入低筋面粉。
2、蛋清加砂糖打到干性发泡，因为酸奶很甜加了20g砂糖，喜欢甜的，可以再加一些。
3、分三次拌入蛋白，手法就不说了。
4、比较喜欢蛋糕鼓出来的样子，装的比较满，其实可以装12个纸杯的。震出大气泡。
5、美的烤箱上下火160度，20分钟，中下层，看上色成随时改变上火温度。
6、凉后有些回缩。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与洋葱、圆生菜、北极虾搭配；与糖精、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、调味等功效；
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