剁椒竽儿的热量/卡路里_剁椒竽儿的做法

1、把竽儿洗净放锅里煮大约15分钟，用筷子能插入即可
2、起锅后冷却一会儿，剥皮切成小块
3、尖椒切碎备用，大蒜切成碎末，姜片，花椒备用
4、锅烧热后，倒入适量油，油热后加入加备用的佐料，再加少许豆瓣（尖椒不能太多，不然会很辣，可以加少许豆瓣增加味道）翻炒一会儿，倒入几滴酱油，加一点白糖，加适量盐
5、把竽儿倒进锅里，小火翻炒一会儿就可以起锅了

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、降血压等功效；可与北极虾、海虾、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、驱散寒邪、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、排骨、五花肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、预防糖尿病等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、预防高血压、止痒解腥等功效；

剁椒竽儿的热量和减肥功效