| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于读书106分钟消耗的热量78 | |||||
1、胡萝卜切丝，并用少许盐腌制胡萝卜丝5到10分钟
2、鸡蛋打散，并加入适量盐
3、电饼铛预热后，倒入少许油
4、倒入胡萝卜丝，翻炒3分钟左右
5、将胡萝卜丝摊开，倒入鸡蛋，蛋液均匀铺在锅底
6、鸡蛋差不多熟后，将鸡蛋卷起即可
7、出锅切件就好啦，胡萝卜甜甜的，加上嫩嫩的鸡蛋，加点番茄酱当酱料，酸酸甜甜更好吃哦，可以一口吃好几块呢
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、消食等功效；可与鳕鱼、西兰花、香菇搭配；与山楂干、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、圆生菜、辣椒搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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