| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 鲜虾鸡蛋羹热量/卡路里288千卡 | |||
1、1。把鸡蛋顺一个方向打碎,加入牛奶,鸡蛋和牛奶的比例是1:1.5。
2、2。把牛奶和蛋液充分搅拌均匀,用过滤筛过滤一下,盖上保鲜膜上蒸锅。
3、3。大火上锅蒸5分钟,待半凝固是放入切碎的虾仁,再盖上保鲜膜继续蒸,完全凝固即可。 最后撒上点小香葱和适量的香油即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与茼蒿、海虾、羊排搭配;与牛奶、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、美白等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与乌鳢、西兰花、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、预防高血压、补血明目等功效;可与菠菜搭配;
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