| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 海蜇头 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 蛰头娃娃菜热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于种花31分钟消耗的热量270 | |||||
1、一棵白菜就足够，货备多了
2、洗净去根切开
3、娃菜切丝
4、海蜇头要多冲洗几遍，毕竟盐分较重
5、蛰头切薄斩段
6、配料
7、调好的汁
8、锅内热油爆香蒜瓣、辣椒、姜丝，放入娃娃菜大火爆炒，放调料倒入调味汁，放入海蜇头翻炒两分钟出锅
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热化痰、消积化滞、润肠通便等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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