| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 四季时令鲜菌鲫鱼汤热量/卡路里556千卡 | |||
1、热油锅放入姜片、鲫鱼煎,煎到鱼两面金黄后放入适量开水、鲜菌、2.5g白胡椒粉,大火滚15分钟后放入剩下的白胡椒粉、盐、葱段即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、通乳汁、健脾利湿等功效;可与西红柿、蘑菇、黄豆芽搭配;与鸡肉、火腿、芥末相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有抗癌、治疗高血压、抗菌等功效;
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