| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 锅包肉-让锅包肉酸甜又酥脆的秘诀竟然是这个热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于骑摩托车244分钟消耗的热量150 | |||||
1、将里脊肉切条，大约两寸长一寸宽。
2、胡萝卜及黄瓜切片备用。
3、蒜头去皮，切成蒜末；葱白切成葱花。
4、淀粉加少量水搅拌均匀，然后将里脊肉上浆。
5、锅中加入适量油，加热至冒烟，然后下入里脊肉，炸至表皮金黄酥脆后捞出。
6、复炸里脊肉使其更加酥脆。
7、调制酱汁，一勺半糖、一勺醋、一勺酱油及少量的盐，加入少量热水化开。
8、锅中留底油，下入葱花蒜末爆香，加入胡萝卜及黄瓜片、调好的酱汁及炸好的锅包肉，直至酱汁均匀包裹在肉片上即可。康宁Revere蓝宝石锅的等离子加固不粘表层不含化学成分PFOA，少油或无油也可达到卓越的不粘效果，健康烹饪尽在掌握。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促消化等功效；可与圆白菜、比目鱼、香菇搭配；与猕猴桃、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、健脑安神等功效；可与虾米、苹果、豆腐搭配；与芥蓝、油菜、草莓相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防癌症、减肥等功效；可与豆豉、粳米、基围虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、生菜、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
