抹茶岩溶蛋糕的热量/卡路里_抹茶岩溶蛋糕的做法

1、蛋黄加淡奶油，20g白糖搅拌均匀
2、筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀
3、打发蛋白，50g白糖分三次加入，每次搅拌均匀后打法，湿性发泡即可。柠檬汁可用来去腥，选加。
4、蛋黄和蛋白混合，分三次，切拌
5、在模具底部内壁涂一层黄油，便于最后脱模。模具底部包一层锡纸，避免水进入。倒入蛋糕液后置于装有2cm深热水的烤盘里。不喜欢蛋糕表层颜色过深的小伙伴可以在模具上盖一层锡纸。
6、预热烤箱，上火160度，下火145度，中层，烤50-60分钟。
7、冷却脱模即可。糖粉装饰可撒可不撒。

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效；可与香椿、海虾、洋葱搭配；与鹅蛋、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、调整胃肠道等功效；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消炎止泻、提高免疫力等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

抹茶岩溶蛋糕的热量和减肥功效