肉丝蒜黄的热量和减肥功效

1、瘦猪肉切细条。

2、把切好的瘦肉条盛到干净小碗里，倒入一汤匙生抽（味极鲜酱油）。

3、适量精盐。

4、倒入一汤匙料酒，搅拌均匀腌渍30分钟。

5、蒜黄洗净后切4厘米左右的长段。

6、蒜黄的茎和叶子要分开切，韭黄叶同样切4厘米左右的长段。

7、红干椒切丝、生姜切细丝。

8、锅里倒少许植物油，油热后倒入腌渍好的肉条，滑散，炒至变色。

9、倒入姜丝、辣椒丝，炒香。

10、倒入切好的蒜黄茎，稍微翻炒。

11、蒜黄茎翻炒均匀后倒入韭黄叶，快速翻炒均匀。

12、关火，调入精盐，翻炒均匀即可。