| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 62千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 双色抹茶馒头热量/卡路里667千卡 | |||

1、将除了抹茶粉外的材料全部放进面包机,启动揉面程序,揉成光滑面团。

2、取出面团,分成等量的两部分,其中一部分加入抹茶粉,用面包机或者手揉成颜色均匀的面团,即为抹茶面团。

3、将抹茶面团和白面团用油纸隔开,放进面包机,启动发酵程序,发成2倍大即可取出。

4、白面团用擀面杖擀成长方形面片,越薄待会卷出来的层次越多。

5、抹茶面团用擀面杖擀成长方形面片,越薄待会卷出来的层次越多。

6、将两种面片整齐叠好,如果比较干可以涂一点水再卷起来。

7、用牙线辅助分割成大小均匀地馒头块。(如果你家的刀比较锋利也可以用刀切)

8、蒸笼垫油纸,放上馒头,进行第二次发酵,直到两倍大。冷水下锅,水沸后隔水蒸15分钟左右,然后闷5分钟再取出。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、缓解疲劳、抑癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、解盐卤毒、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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