| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 原味戚风热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于伸展操89分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋白打到粗泡加入第一次糖。分两次加入剩下的糖，打到硬性发泡。
2、蛋黄加20克糖。低速搅打至颜色变浅，糖完全融化。
3、加入水、油搅打均匀。
4、在蛋黄液中加入过筛面粉搅拌均匀。
5、加入过筛面粉搅拌均匀。
6、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中拌匀。
7、倒入模具中，震几下。
8、放入预热好的烤箱，选择蛋糕功能，上下火170度30分钟。
9、好后取出倒扣放到室温再脱模。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与明虾、北极虾、茼蒿搭配；与桔子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
