| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 葱油饼热量/卡路里1107千卡 | |||

1、先把葱洗好切葱花,锅加热

2、放黄油(食用油)适量,余温会加热油,按葱花的量决定油的多少

3、倒入葱花,翻炒,要小火-中火,不能大火,发现油不够,可继续加些,按个人喜好来

4、把葱铺好锅底,然后和面,先加一点水和,然后放鸡蛋,继续搅拌,然后根据面的情况一点点加水,至面变得黏黏的,不要稀,然后加盐,搅拌,期间要记得动动锅里的葱花别焦了

5、葱花炒好,连同葱油一起倒入和好的面中,搅拌均匀

6、按喜好,选择重新起锅还是直接用原来的锅,我就一个锅就直接用的原锅,锅底有油,挺方便,换锅的话,开小火加热,不用倒油,直接倒面糊,用勺子摊平,葱油本来就是油的,没必要加油

7、成果就是这样的
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与桂圆、干贝、黄豆搭配;与味精、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、预防高血压等功效;可与牛五花肉、牛肉干、菌菇搭配;与日本豆腐、苦细叶生菜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、帮助消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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