皮蛋牛肉香米粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、养阴止血、中和胃酸等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、暖胃、补铁等功效；可与草菇、茄子、鸡腿菇搭配；与红糖、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与黑豆、桂圆肉、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；