| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 啤酒鸡热量/卡路里2106千卡 | |||

1、剁小块,容易熟,进味道

2、倒油,热锅,倒入鸡块,翻炒,加葱姜,辣椒,

3、酱油适量,加点醋,去去腥味。

4、加点盐,白糖,倒入啤酒,加点老抽调色。

5、慢慢炖,收汁。

6、收汁一定要看好,容易糊。

7、好了,出锅了。 条件有限,照的不是很好
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、补虚损等功效;可与冬瓜、豇豆、首乌搭配;与兔肉、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促消化、减肥等功效;可与明虾、基围虾、苦瓜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效;可与前腱牛肉、洋菇、白灵菇搭配;与腐竹、苦苣菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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