手撕包菜的热量和减肥功效

1、将圆白菜撕成大小适中的片状，放入玻璃锅;

2、加盐、麻油，盖上保鲜膜，摇晃均匀，待菜叶入味变软，备用 ；

3、热锅倒油，猪油渣回锅，小火煸炒出油，捞出备用；

4、锅内油留用，放葱花、辣椒段、蒜片煸香；

5、倒入菜叶快炒，炒软后，放入油渣；大火炒三分钟后，沿锅边淋少许生抽，炝炒调味；

6、翻炒均匀即可关火装盘。