| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 花朵饼干热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于变式平板支撑162分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油要软化到用手可以按出痕迹。
2、用叉子将黄油按散
3、低筋面粉，糖粉，混合过筛后加进黄油中。
4、用双手将黄油和粉类抓匀，成粗玉米粉状。
5、加入打散的蛋液。
6、混合揉成无干粉的面团。
7、将面团擀成大约3mm厚的均匀面片，放进冰箱冷藏15分钟左右。
8、裱花嘴底部的那头沾上低筋面粉（防粘用）。
9、在面片上印出小圆形的面片作为花瓣。因为我做的是五瓣花，所以面片数量是5的倍数。
10、用边角料揉出适量的小圆球作为花蕊。
11、将5个小圆片如图依次叠起来，可稍微按压一下按紧点。
12、之前揉得小圆球放在中间，按一下和旁边的花瓣相连接。
13、做好的花朵在烤盘放好，留出适当的空隙。
14、烤箱上管185℃ 下管160℃ 预热5分钟，烤约10分钟。
15、时间到之后就可以出炉了
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与海虾、百合、辣椒搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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