| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 991克 | 香菇豆腐豆腐汤热量/卡路里840千卡 | |||

1、鱼收拾干净,放在锅里煎至两面金黄

2、烧开水,放入鱼,加入少许料酒去腥,汤熬制奶白色,加豆腐

3、大火熬好后,转小火,放入香菇

4、小火熬一会,放入香葱,香油

5、可以关火了,出锅,香气四溢
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、增强体抗力、通乳汁等功效;可与红豆、蘑菇、韭菜搭配;与芥末酱、猪大排、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、延缓衰老、抗血栓等功效;可与牛里脊、木耳菜、薏米搭配;与明虾、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、下气消痰等功效;可与鲑鱼、芹菜、草鱼搭配;与木耳菜、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防高血压、增强食欲等功效;可与海虾、北极虾、红枣搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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