| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 花样豆沙面包热量/卡路里2458千卡 | |||

1、除黄油,芝麻,馅料以外的东西,混合,揉成面团,注意盐和酵母不要直接接触,我用的酵母是耐高糖酵母,然后揉面半小时以上,直至拉出筋膜,温暖处发酵2小时,直至两倍大,我这边比较冷两个小时~夏季一个多小时就够~根据情况~

2、取出面团揉捏排出气泡,分层5个小面团,盖保鲜膜15分钟醒面

3、找出8寸蛋糕模具的底部,将面团擀至一样大小。

4、八寸模子底部垫油纸,放一张面片,均匀涂抹红豆沙或者枣泥,距离边缘一厘米不要涂抹,然后依次叠加

5、直至盖上最后一个面片,中间留个圆,分层8份,不要完全切断

6、对折拧,拧出好看的花样,将豆沙翻在外~再次发酵一小时

7、刷蛋黄液,撒黑芝麻

8、180度,烤25分钟,烤到15分钟左右的时候,盖上锡纸,防止颜色过深

9、掰开后慢慢豆沙馅~小编喜欢吃豆沙~放好多好多~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效;可与荠菜、基围虾、菠菜搭配;与牛奶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、美容等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与菠菜、韭菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效;
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