荷兰豆炒鲜鱿的热量和减肥功效

鲜鱿 2个、荷兰豆适量、葱适量、料汁:老抽、料酒、香油、糖、 1汤匙、半茶匙、半茶匙、少许、姜适量、大蒜适量

1、鲜鱿买的时候叫鱼老板宰杀切花，回家洗干净，放半茶匙料酒半汤匙老抽少许盐腌制20分钟备用
荷兰豆摘洗后放入滚水中焯一下再过一次凉水沥干备用，2片姜切丝，2瓣蒜拍裂，1根小葱切段，备好料汁
热油锅爆香姜蒜，倒入荷兰豆翻炒，再倒入料汁翻炒，最后倒入鲜鱿翻炒到发白卷花撒入葱段出锅

食材功效信息

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、大便秘结等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；

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