| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于仰卧起坐182分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉打发
2、加入全蛋液搅拌均匀
3、加入切碎的蔓越莓干和低粉，和成面团
4、放入模具整形，冷冻一小时
5、切成0.5左右薄厚的片，入烤箱中层上下火150度20分钟（烤箱内温度计温度）
6、出炉～酸酸甜甜伴有浓郁的奶香～
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、治喉痛、延缓衰老等功效；可与青椒、西红柿、干辣椒搭配；与田鸡、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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