| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 曲奇饼干热量/卡路里4243千卡 | |||
 热量4243千卡,相当于对面舞943分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油室温软化，电动打蛋器打至蓬松顺滑有纹路
2、分2次加入糖粉和砂糖，继续打至黄油微微发白
3、淡奶油隔水稍稍加热，分3次加入黄油中，加入后打至混合均匀才加下一次
4、筛入低筋面粉，翻拌混合均匀至无颗粒状
5、装入裱花袋中，装上裱花嘴，在烤盘上铺一张油纸，在油纸上挤出自己喜欢的形状
6、放入预热好的烤箱中，170度18-20分钟(小裱花嘴)，大裱花嘴25分钟左右(曲奇较大较厚)，边缘上色即可，最后几分钟盯紧点。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、促进代谢等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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