| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 超好吃的素炒饼热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡,相当于打篮球245分钟消耗的热量480 | |||||
1、烙饼的过程就不在这里赘述了，有机会我会单写一篇烙饼的，没有时间烙饼的小伙伴也可以直接买烙饼或切好的饼丝，都是可以的哦
2、烙饼切成这样的丝备用（当然要是买的饼丝这就可以省略喽）
3、圆白菜切丝，大蒜切块备用
4、圆白菜炒至8成熟时倒入饼丝，先不用翻炒，像这样子，利用下边圆白菜的水汽来焖饼，调小火盖锅盖，焖3-5分钟
5、当圆白菜的水汽蒸发至饼中，开盖，慢慢翻动，将饼和菜混合均匀，即可出锅啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、预防高血压等功效；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、清热止痛、祛结气等功效；可与虾仁、海米、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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