| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 玉米猪蹄汤热量/卡路里2163千卡 | |||

1、猪蹄洗净 生姜切片下水煮出血沫 猪蹄捞出控干水分
2、热油 下猪蹄 炸一下 猪蹄炸的有点白了就捞出来
3、烧水 把炸好的猪蹄 切好的玉米 姜片下锅炖 水烧开中火20分钟左右 汤有点白了在小火慢炖
4、至少炖一个小时 出锅前加3勺牛奶可使汤更白 更香!加盐 胡椒 (鸡精按个人喜好加 可少加一点点提味儿)
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、改善冠心病、养颜等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、降低胆固醇、软化血管等功效;可与鸽子、橙子、小麦搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎、止痛、下气等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、美容养颜等功效;可与木瓜、黑豆、香蕉搭配;与酒、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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