| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 香煎黄花鱼热量/卡路里718千卡 | |||
1、黄花鱼洗净,用盐和料酒腌制10分钟即可

2、把鱼放在平底煎锅中,到入少许油,煤气一定要最小火煎制,火太多会里面没熟,外面却焦了。煎制过程中在鱼的上面撒入辣椒粉和孜然粒,之后翻面依然加入辣椒粉和孜然粒煎制。

3、煎制金黄即可。我个人感觉比烧烤店的不相上下,最主要是家里做的卫生,还健康。
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾升胃、健脾益气、开胃消食等功效;可与卷心菜、菜花、芥蓝搭配;与鱼肉、皮皮虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、防感冒、促消化等功效;可与海虾、羊肉、虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、消炎等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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