| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 烤紫薯热量/卡路里164千卡 | |||
1、紫薯洗尽,微湿时上烤架(但是别滴水啊),据说这样比较好熟。

2、250度,10-20分钟的样子,每十分钟烤一次,有香味后就可以停止了。

3、烤到爆皮,里面的甜味和紫薯的香味儿就全出来了。

4、筷子戳进去,满满的紫色,据说这个就是花青素多的表现,反正抗氧化是跑不掉的。戳开的都是我的,剩下两颗老爸老妈分分刚刚好
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、增强免疫力、抗衰老等功效;可与大米、糙米、牛奶搭配;与蛋黄、香蕉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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