| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 17千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 花卷热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡,相当于下坡滑雪232分钟消耗的热量300 | |||||
1、酵母用温开水搅拌均匀，然后倒入面粉中，直到没有干粉为止，然后和面，和成光滑的面团
2、放在温暖的地方发酵至两倍大
3、然后用擀面杖，擀成面片，把油和十三香还有盐和开以后刷在面片中间，然后从下往上卷起来
4、然后放入加热过的蒸馍锅里再次发酵至两倍大后开火，冒烟气以后转小火十五分钟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、生津通乳、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、促进消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
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