| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香辣茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于舞厅14分钟消耗的热量270 | |||||
1、茄子切成斜刀片。
2、再切成粗条。
3、蒜切片，香辣酱从冰箱拿出。
4、蒜切片，香辣酱从冰箱拿出。
5、锅中放适量油，先入蒜片出香味，再放香辣酱。
6、炒至出香味。
7、加入茄条。
8、炒至茄条变软入味。
9、到自已喜欢的程度出锅。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与肥牛、黄豆、鲇鱼搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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