| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 萝卜炖羊大骨热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于抛光地板20分钟消耗的热量180 | |||||
1、羊大骨洗净泡水2个小时（将血水跑出）
2、讲桂皮、香叶、花椒、大料等放入调料盒中备用
3、白萝卜洗净切块备用（也可加入胡萝卜）
4、将切好的大葱、姜片放入锅中（和调料一起放）大葱和姜不宜放入太小。
5、最后放入萝卜炖40分钟即可（高压锅40分钟）
6、出锅后加盐调味即可。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、壮阳补阴、舒张血管等功效；可与兔肉、海虾、北极虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
