| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 黄金煎面热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于扎马步310分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料准备好 鸡蛋打碎里面加盐 本人爱吃肉松 就准备了点肉松 鸡蛋液里还加入了虾皮
2、将煮好的面捞出温水过一下 把鸡蛋液倒入 拌匀 里面稍加入食用油 电饼铛开开 食用油倒入 待油温适合 倒入面 再撒上肉松 然后用铲子抚平 慢慢煎
3、一面已经煎的焦黄 再翻过来煎
4、我又在上面加入了香菇酱 我的最爱
5、好了 完成了 吃着外焦里嫩
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与紫菜、茼蒿、香椿搭配；与兔肉、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、清污解毒等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、血管硬化等功效；
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