| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 海带排骨汤-春天必学养生滋补汤品热量/卡路里869千卡 | |||

1、将海带洗净过水后切成长条。

2、将海带打结。

3、葱切段,姜切片备用。

4、排骨洗净后焯水去除血水杂质。

5、将排骨、海带、葱姜依次放入Flair养生锅中。

6、加冷水没过食材,加入两大勺料酒。煲汤要冷水下原料才能保证汤味鲜美,如果开水下原料会导致蛋白质迅速变性而影响呈味物质溶于汤中,使汤的鲜味不足。

7、将Flair小锅放入大锅中隔水炖煮1个小时即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、止消渴等功效;可与茄子、冬瓜、红薯搭配;与田螺、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、抗肿瘤、增强免疫力等功效;可与北豆腐、芝麻、白菜搭配;与薏米、白酒、猪血相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、治疗高血压等功效;可与双孢蘑菇、黄牛肉、牛五花肉搭配;与千页豆腐、何首乌、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1