茄子鸡蛋打卤面的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与猪肉、鲇鱼、排骨搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效；可与绿豆芽、土豆、豆腐搭配；与芹菜、山药、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、缓解疲劳等功效；可与北极虾、明虾、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与洋葱、青椒、羊排搭配；与桔子、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；