| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 红豆薏仁莲子银耳煮热量/卡路里894千卡 | |||

1、准备食材,将食材冲洗干净,用纯净水浸泡一晚(煮的时候易熟)

2、第二天将浸泡的食材倒入锅中,大火煮沸,放入冰糖(根据个人口味适量放)小火慢熬,豆子薏仁开花即可。喜欢的可以出锅前十分钟放入大枣。。
3、我用的是紫砂锅所以时间比较长,我做的晚饭所以是早上煮,晚上吃。如果用来做早点的话,可以头天早上泡,早上煮,第二天吃
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、抗癌、消暑等功效;可与鸭肉、南瓜、黑米搭配;与羊肚、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有促代谢、健脾去湿、利水消肿等功效;可与栗子、鲤鱼、杨桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、止遗涩精、预防高血压等功效;可与银耳、山药、榛子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、补肾、益胃等功效;可与冰糖、鸭蛋、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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