肉末蒸茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、保护心血管等功效；可与羊排、辣椒、火腿搭配；与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与圆白菜、莴笋、扁豆搭配；与红豆、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效；可与桂圆、辣椒、百合搭配；与味精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与生菜、玉米面、粳米搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效；