| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 香蕉磅蛋糕热量/卡路里1934千卡 | |||

1、黄油室温软化或隔水加热软化,加入细砂糖用电动打蛋器搅打。鸡蛋用打蛋器打散,分三次加入黄油中,每次加入后用电动打蛋器搅打均匀。

2、香蕉选用熟透的,剥开后放入保鲜袋压成泥状。把香蕉泥倒入后继续用电动打蛋器低速搅打均匀。

3、烤箱上火150度,下火165度,预热。把蛋糕糊倒入模具8分满。放入烤箱,烤38分钟。出炉后脱模晾凉即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、调味、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与银鱼、小米、玉米搭配;与味精、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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