| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 西芹炒肉热量/卡路里463千卡 | |||

1、西芹切段,辣椒切片,肉切片
2、忘了拍照,只有成品图。肉先用盐和生抽腌制5分钟,先炒肉,熟了先盛出备用。

3、热锅热油在炒西芹、发辣椒放蒜,在放少许盐,炒的快熟时放入事先炒好的肉。继续炒一会儿,放生抽放鸡粉。一道西芹炒肉就好了。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补肾气、补虚等功效;可与芒果、牡蛎、木瓜搭配;与明虾、梨、乌梅相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、健胃、降血压等功效;可与墨鱼、腐竹、明虾搭配;与牡蛎、兔肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、燃烧脂肪等功效;可与海虾、白菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、健脾胃等功效;可与五花肉、武昌鱼、龙须菜搭配;与草菇、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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